RISOLIN

Deskripsi Produk

RISOLIN adalah risol mayo dengan kulit renyah dan isian berupa sosis, telur, dan saus mayo. Diproduksi secara higienis setiap hari dan cocok sebagai camilan harian maupun untuk acara tertentu.

1) Marketing Mix 7P

a. Product :Risol mayo 1 pcs (satuan)

Risol mayo 1 pack (isi 4) dilengkapi dengan saos sachet

Varian rasa : original

b. Price :Harga 1 pcs (satuan) : Rp.3.000

Harga 1 pack (isi 4) : Rp.10.000

c. Place :Lokasi fisik beralamat di JL.Raya parakan-wonosobo, temanggung Jawa Tengah dekat rest area kledung.

Distribusi online dapat memanfaatkan penggunaan marketplace (Instagram dan web)

d. Promotion : promo diskon gratis ongkir,video pendek,dan testimoni pelanggan

Alamat ig : “riisoliin_aja”

Alamat web : https://risolin.blogspot.com/2026/01/risolin.html

e. People : Tim beranggotakan 2 orang

1 orang bagian membuat kulit risol,mengisi isian,melipat.

1 orang bagian menggoreng dan packing

f. Process : 

1. Siapkan kulit risol : biasanya dari adonan tepung terigu, telur, dan susu, lalu dimasak tipis di wajan seperti kulit crepes.

2. Buat isian : isiannya berupa sosis,telur,saus mayo

3. Isi dan gulung : letakkan isian di atas kulit, lipat sisi kanan-kiri, lalu gulung rapat.

4. Balur tepung panir : celupkan gulungan ke kocokan telur, lalu gulingkan di tepung panir.

5. Goreng : masak dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

g. Physical Evidence:

Kemasan : menggunakan kemasan food grade yang bersih dan rapi

Logo/brand : memiliki logo atau brand yang jelas dan mudah dikenali

2) Analisis SWOT

Strength (Kekuatan)

• Harga terjangkau dan bahan mudah didapat

• Disukai berbagai kalangan (anak-anak hingga dewasa)

• Mudah diproduksi dan bisa dibuat rumahan (UMKM)

Weakness (Kelemahan)

• Daya simpan produk pendek (mudah basi)

• Produk mudah ditiru pesaing

• Kualitas bisa tidak konsisten jika produksi massal

Opportunity (Peluang)

• Permintaan camilan terus meningkat

• Bisa dijual online (pre-order atau frozen risol)

• Cocok untuk acara, kantin sekolah, dan reseller

Threat (Ancaman)

• Banyak pesaing makanan ringan sejenis

• Harga bahan baku bisa naik

• Perubahan selera konsumen

• Persaingan harga yang ketat

3) STP

Segmentasi

Usia konsumen : 7-40 tahun

Tempat tinggal : pedesaan

Jenjang sekolah : SD SMP SMK

Targerting

Pelajar/remaja yang membutuhkan camilan enak, murah, dan mengenyangkan.

Positioning

Risol diposisikan sebagai camilan lezat, higienis, dan terjangkau dengan berbagai varian

isi yang cocok untuk semua kalangan dan mudah didapat setiap hari.